Big Meat BBQ

Catering Exclusive

Hier vindt meer informatie over een big meat BBQ vanaf 35 volwassenen. 

Een belevenis BBQ met grote stukken vlees/vis.
 

Na dat dit de juiste kerntemperatuur heeft bereikt snijden we dit in individuele porties.


Bij deze formule werken we met diverse rondes die we uitserveren aan tafel, op verschillende trendy kleurrijke borden. 

Ideaal voor een familiefeest, communie, corporate event, tuinfeest of huwelijk.

Big Meat BBQ

Keuze vlees/vis:

|Black Angus beef burger met rode ui, bacon en cheddarkaas op een Irish burger bun|Kip Hawaï brochette met ananas en paprika|Kippenbout met honing en mango|Oerhammetjes met honing en mosterd|Procureur rollade met salie en spek|Spare Ribs "American" style|  Argentijnse ossenhaas|Argentijnse lendebiefstuk|Lamscarré met tijm en lookolie (€ 6.50 toeslag)|Lamshaasjes met mint, yoghurtsaus en limoen (€ 3.50 toeslag)|Rib Eye met pestoboter|Picanha met chimichurri|Prosciutto met look en kaas|Picanha van kalf gevuld met spinazie, ui en tomaat (€ 3.50 toeslag) |Surf and Turf spies van filet pur en gamba's|Zalmzijde op cederhout|Visbrochette, combinatie van verschillende soorten vis|Zeebaarsfilet met mosterd en limoen|

 



1 warme groente inbegrepen:
|Groene asperges met spek|Gegrilde aubergine met oregano en zeezout|Champignon brochette met bacon|Maïskolf met roomboter|Groente brochette|Courgette gevuld met champignons, paprika, ui en aubergine|

 

 

 

 

Saladebar inbegrepen:
|Tomaten en komkommer salade met feta|Sperziebonensalade|Wortelsalade|Aardappelsalade|


 

 

 

Bijgerechten inbegrepen:
|Hasselback aardappel met grof zeezout en rozemarijn|Stokbrood wit en bruin|Kruidenboter|Warme peperroomsaus|Warme champignonroomsaus|

 

 

 

 

1 Dessert inbegrepen:
|Banaan van de BBQ met stukjes chocolade en karamel|Ananas met bruine suiker en mascarpone|BBQ-appeltaartjes met vanillesaus en slagroom|Ananas gevuld met ijs en merengue|

 

 

 

 

Bijkomende informatie:

Inclusief kok circa 2 uur.

Inclusief bediening voor het uitserveren van de gerechten aan tafel.

Inclusief BBQ-toestel, gas en houtskool.

Inclusief borden en bestek.

Saladebar, circa 350 gram per persoon.

1 warme groente per persoon.

1 dessert per persoon.

 

 

 

3 soorten Big Meat

Circa 375 gram vlees/vis per persoon

€ 39.50 p.p. incl. btw

 

 

 

4 soorten Big Meat
Circa 500 gram vlees/vis per persoon
€ 44.50 p.p. incl. btw
 

 

 

 

 

Opgelet!
Op de onderstaande feestdagen is er een extra toeslag aan € 4.50 p.p.
Nieuwjaardag, paasmaandag, 1 mei, Hemelvaartsdag, pinkstermaandag, 21 juli (nationale feestdag), 15 augustus (Onze-Lieve-Vrouw
Hemelvaart), 1 november (Allerheiligen), 11 november (Wapenstilstand) en 25 december (Kerstmis)

 

Big Meat BBQ

Vanaf 35 volwassenen.

 

Allergenen

Onze producten kunnen de volgende allergenen en/of sporen bevatten.

Heeft u een allergie? Laat ons dit weten en we houden hier rekening mee.
Meerprijs voor allergenen en dieetwensen zoals vegetarisch en veganistisch, vraag naar de voorwaarden.